Commis de Cuisine H/F - au Bout du Monde

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour participer à la préparation de planches apéritives dinatoires (charcuterie et fromages) au sein de notre établissement.

Aucune expérience n'est exigée : nous privilégions la motivation, le sérieux et l'envie d'apprendre.

Missions principales :
Sous la responsabilité du responsable de bar, vous serez amené(e) à :
Préparation culinaire :
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises
Préparer les produits (découpe de fromages, charcuteries, fruits, accompagnements)
Réaliser le dressage soigné des planches apéritives
Respecter les fiches techniques et les consignes de présentation
Participer à la mise en place avant le service
Réapprovisionner les postes pendant le service
Hygiène et nettoyage (part essentielle du poste) :
Nettoyer et désinfecter le matériel de cuisine (couteaux, planches, machines, etc.)
Assurer la plonge (vaisselle, ustensiles, plateaux)
Nettoyer les plans de travail avant, pendant et après le service
Entretenir les sols (balayage, lavage)
Vider les poubelles et respecter le tri des déchets
Nettoyer les chambres froides, réfrigérateurs et zones de stockage
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Organisation :
Maintenir un poste de travail propre et ordonné en permanence
Travailler en équipe et communiquer efficacement
Appliquer les consignes et s'adapter au rythme de l'activité

Profil recherché :
Sérieux(se), ponctuel(le) et rigoureux(se)
Sens de l'hygiène irréprochable
Dynamique et volontaire
Capacité à travailler debout et en environnement actif
Esprit d'équipe

Conditions :
Type de contrat : CDI 17,5 heures par semaine
Salaire : selon profil
Expérience : non exigée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.