Chef - Cheffe de Rang H/F - Sarl Holding le Cedre

Missions
Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
Servir les plats
Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Horaires de travail :
lundi de 18h30 à 22h
et du mardi au samedi de 10h30 à 14h00 et de 18h30 à 22h
Repos le dimanche et lundi matin.

Le candidat recevra une formation à la prise de poste sur les spécificités de la cuisine libanaise.

Experience: 1 An(s) - Chef / Cheffe de rang

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle