Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - le Broca

Nous cherchons un chef(fe) cuisinier(e) pour notre brasserie traditionnelle. Prise de poste immédiate. 5 ans d'expérience exigés en brasserie traditionnelle. CDI temps plein.

Le chef de cuisine (h/f) supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux