Educateur Technique Cuisine ou Cuisinier H/F - Impro le Manoir

L'APAJH Yvelines, Association pour Adultes et Jeunes Handicapés qui emploie près de 600 salariés et accompagne au travers de ses 28 établissements et services plus de 1100 personnes (enfants, jeunes et adultes), recrute un Educateur Technique Cuisine ou un CuisinierSous la responsabilité de la Directrice et du Chef de service, il/elle aura pour missions de :
- Planifier et mettre en oeuvre les activités et les apprentissages en lien avec les projets personnalisés des jeunes (connaissance du référentiel métier.)
- Inscrire le jeune dans une démarche de progression technique et professionnelle
- Rédiger et mettre en oeuvre les projets personnalisés des jeunes étant sous sa référence
- Favoriser l'inclusion sociale et/ou professionnelle en lien avec le projet d'avenir des jeunes
- Préparation aux attestations professionnelles ACP en lien avec l'Education Nationale
- Veiller à la sécurité et au bien-être des jeunes accompagnés
- Travailler en équipe pluridisciplinaire
- Observer et évaluer les capacités du jeune dans les ateliers techniques
- Rédiger des bilans d'activité des jeunes accueillis et formuler des objectifs à atteindre

- Permis B exigé
Travail en journée, du lundi au vendredi

QUALIFICATION : Diplôme d'Educateur technique, diplôme d'Educateur spécialisé, CAP ou expérience en cuisine serait un plus.

REMUNERATION : Selon la convention collective 1966 (reprise d'ancienneté possible selon diplôme).

Experience: 1 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).