Commis de Cuisine Expérimenté Cuves Gourmandes H/F - ABBA

ABBA est une nouvelle adresse située aux Cuves Gourmandes, avec un positionnement clair : une cuisine fusion entre Méditerranée et Asie, moderne, soignée et rythmée.

Le restaurant fonctionnera midi et soir, 6 jours sur 7.

Nous recrutons deux commis de cuisine disposant de 2 à 3 ans d'expérience, capables d'intégrer une brigade exigeante dès l'ouverture.

Missions
- Participer à la mise en place quotidienne
- Assurer les préparations de base dans le respect des consignes
- Aider à l'envoi pendant le service
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques
- Maintenir un poste propre, organisé et efficace
- Participer au rangement, au nettoyage et au respect des normes HACCP
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché
- 2 à 3 ans d'expérience minimum en cuisine
- Bon rythme de travail et bonne résistance au service
- Sérieux, discipline, ponctualité
- Envie d'apprendre dans un cadre exigeant
- Sens du détail et respect des consignes
- Bon esprit d'équipe

Ce que nous attendons
Ce poste ne convient pas à un profil totalement débutant.
Merci de ne postuler que si vous avez réellement 2 à 3 ans d'expérience et êtes capable de suivre le niveau d'exigence demandé.

Conditions
- 2 postes en CDI
- Service midi et soir
- Planning tournant : une équipe du midi une équipe du soir, rotation prévue entre les deux)
- 5 jours sur 7
- Rémunération selon profil et expérience

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.