Patissier H/F - le Moulin du Parc

Nous cherchons un patissier(ère) motivé(e) dont les premières taches à faire au sein de notre entreprise:
- Réaliser des mélanges, pâtes et crèmes (pâte feuilletée,
génoise, crème pâtissière, ganache, etc.).
- Cuire et façonner les produits selon les recettes.
- Monter et décorer des entremets, tartes ou pièces
montées. Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de
traçabilité.
- Conditionnement et présentation des produits.
- Conditionner les produits pour leur conservation et leur
présentation.
- Mettre en valeur les produits dans les vitrines ou à
l'occasion d'événements.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.