Plongeur Officier - Plongeuse Officière de Cuisine H/F - Alliance

La brigade d'Alliance est à la recherche d'un plongeur/plongeuse expérimenté, ayant la précision et la rigueur que le poste demande.

Une expérience dans la restauration gastronomique est incontournable car le poste suscite des compétences et un savoir-être en lien avec l'exigence d'un établissement haut de gamme. Il est donc important de maitriser les codes et d'avoir la posture adéquate si vous souhaitez rejoindre l'excellence culinaire et l'équipe qui s'y attelle depuis une dizaine d'année, récemment récompensée par l'obtention d'une seconde étoile au guide Michelin .

Experience: 2 An(s) - dans la restauration gastronomique

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger,Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Langues: Français exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle