Cuisinier - Cuisinière H/F - Giulia

Restaurant proposant une cuisine d'inspiration italienne et méditerranéenne, d'une capacité d'environ 120 couverts, recrute un(e) cuisinier(e) pour compléter son équipe.

Vos missions principales :
Assurer la préparation et la réalisation des plats, sur les postes froid et chaud
Participer à l'élaboration de recettes aux saveurs méditerranéennes et italiennes (pâtes, sauces, pizzas, antipasti.)
Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service
Garantir la qualité des préparations et la régularité des assiettes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en coordination avec l'équipe afin d'assurer un service fluide

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).