Chef Sushi H/F - Andili

Offre d'Emploi : Chef cuisine - Sushi (H/F)
Restaurant Sushi, situé au 232 Route de St Julien en Genevois, 74520 Valleiry, recherche un cuisinier spécialisé dans la préparation de sushis et Wok pour renforcer son équipe.
Profil recherché :
- Expérience : Minimum 2 ans en tant que cuisinier spécialisé dans les cuisine Asiatique et Sushi
- Compétences :
- Maîtrise des techniques de découpe du poisson et préparation de sushis, sashimis, makis, etc.
- Avoir de l'expérience dans la préparation de plats asiatiques ( Japonnaise ; Thailandaise ; Korea et Vietnammien)
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Créativité et souci du détail pour garantir une présentation soignée des plats.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique.
- Qualités personnelles :
- Passion pour la cuisine asiatique
- Esprit d'équipe et autonomie.
- Rigueur et organisation.
Vos missions :
- Préparer des sushis et autres plats asiatique en respectant les recettes et standards du restaurant.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients.
- Assurer la propreté et le respect des règles d'hygiène dans votre espace de travail.
- Contribuer au développement du menu en proposant de nouvelles idées.
Conditions :
- Poste basé à : Sushi 232, 74520 Valleiry
- Contrat : Temps plein
- Rémunération : À définir en fonction de l'expérience
À propos de l'entreprise :
SAS ANDILI , l'entreprise gestionnaire de Sushi 232, est dédiée à offrir une cuisine japonaise authentique dans une ambiance conviviale et professionnelle. Forte de son engagement envers la qualité et l'innovation, l'entreprise valorise ses collaborateurs en leur offrant un cadre de travail stimulant et des opportunités d'évolution.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.** ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**

Experience: 24 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Langues: Français souhaité,Vietnamien souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).