Second de Cuisine H/F - Start People

Start People Pornic, recherche pour son client, un SECOND DE CUISINE (H/F) DE SUITE ! Vous travaillerez sur Pornic dans un hôtel/restaurant, dans un lieu en harmonie avec la nature, niché dans un jardin luxuriant avec une vue plongeante sur la mer.SECOND DE CUISINE (H/F)
Vos missions sont les suivantes :
- Etre un réel support au Chef de Cuisine dans l'organisation, la gestion et la supervision de la cuisine,
- Garantir la qualité constante des plats servis,
- Participer au recrutement,
- Accueillir, encadrer, former et motiver l'équipe,
- Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques,
- Gérer les commandes et les stocks en l'absence du chef,
- Veiller au respect quotidien des normes d'hygiène et de sécurité,
- Assurer la continuité du service en cas d'absence du Chef de Cuisine,
- Réaliser des préparations préliminaires, les plats, etc.
- Etre force de proposition pour mettre en valeur nos produits,
- Participer à l'inventaire mensuel,
- Vérifier le bon entretien du matériel et des locaux,

Salaire selon profil
CDD (39H) à pourvoir de suite jusqu'à fin mai (+ potentiellement septembre et octobre)

Travailler en équipe- Organisation- Rigoureux- Passion+ une première expérience est requise !
Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !
Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.