Chef de Rang H/F - le Cheval Blanc

Dans le cadre de son développement, l'Hôtel Restaurant du Cheval Blanc recherche un :
- Chef de Rang (HF)
Vous serez en charge de l'accueil des clients, de la prise de commande, du service en salle et de la coordination avec l'équipe de cuisine. Vous veillerez à ce que chaque client vive une expérience gastronomique exceptionnelle.

Missions principales :

- Accueillir les clients et les installer à leur table.
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins.
- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
- Assurer le service des plats et des boissons.
- Superviser et coordonner le travail des commis de salle.
- Veiller à la propreté et à la mise en place de la salle.
- Gérer les éventuelles réclamations des clients.
L'utilisation de la langue Anglaise est fortement recommandée.

Les candidatures de serveurs (HF) expérimentés seront également étudiées avec attention.

Vous disposerez de deux jours de repos consécutifs, et d'un week end libre par mois.

Experience: 6 Mois - poste similaire

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.