Employé de Cuisine H/F - Institut des Métiers Network - Bordeaux

Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bégles

OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.

Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.

Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.

Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.

Dès le matin, la cuisine s'anime déjà autour des préparations du jour. Vous faites partie de cette équipe qui veille à ce que tout soit prêt, propre et ordonné avant le service.

Au sein du restaurant partenaire IDMN à Bègles, vous travaillez en appui du chef et du second. Vous participez à la mise en place, au dressage et à l'entretien de votre poste, dans une ambiance où rigueur et entraide vont de pair.

Vos principales missions :

- Préparer les légumes, viandes et garnitures selon les consignes du chef
- Assurer la mise en place avant le service
- Participer au dressage des assiettes pendant le service
- Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Un poste où l'on apprend en observant, en répétant les bons gestes et en travaillant main dans la main avec l'équipe.

Vous aimez le travail bien fait et gardez le rythme même en plein service. Vous savez suivre des consignes précises et appréciez le travail en équipe.

- Première expérience en cuisine appréciée
- Sens de l'organisation et du rangement
- Goût pour la cuisine et la préparation des produits frais