Cuisinier H/F - Jubil Intérim

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences.
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.L'agence Jubil intérim Cenon, recherche pour un de ses clients basé sur Libourne, un(e) cuisinier(ière) (H/F), pour son restaurant bistronomique. Etablissement avec une capacité d'accueil de 50 couverts, proposant une cuisine locale et de saison.

Vos missions :

- Assurer la préparation et l'envoi des plats pendant le service,
- respecter les fiches techniques et les standards de qualité.

Vous devrez gérer les mises en place avec rigueur et veiller à l'hygiène et à la propreté de votre poste, tout en travaillant en équipe dans une ambiance dynamique.

Horaire : Service du midi du Lundi au Vendredi

Une expérience réussie dans un restaurant bistronomique est requis.

- Vous avez au minimum une expérience de 2 ans dans un établissement similaire
- Vous faites preuve d'autonomie et de discrétion, vous êtes une personne organisée et réfléchie
- Vous êtes un leader et véhiculez une image exemplaire auprès des équipes
- Vous avez une parfaite connaissance de tous les métiers
- Le candidat doit avoir une maîtrise excellente des techniques culinaires de base et avancées. Il est essentiel qu'il possède une expérience avérée en préparation de plats raffinés et une capacité à travailler sous pression.
- Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est impérative. Le candidat doit également être capable de travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie.
- La capacité à innover et à créer de nouveaux plats est fortement valorisée, ainsi que la compétence en gestion des stocks et en organisation de la cuisine.
- Vous connaissez et appliquez les normes HACCP