Cuisinier - Cuisinière H/F - le Barrio

Brasserie & restaurant, Le Barrio vous accueille tout au long de la journée, du petit matin jusqu'en soirée. Cuisine de brasserie, carte variée et ambiance animée selon la programmation.Au sein d'une équipe conviviale vous participerez au bon fonctionnement de l'établissement.
Vos missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Service sur une base de 70 couverts en moyenne.
Vous travaillez du lundi au mercredi uniquement le midi et du jeudi au dimanche midi et soir.
Vous avez 2 jours consécutifs de repos en début de semaine.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.