Boucher H/F - le Rotisseur de Guerledan

Valorisez votre expertise en boucherie !
Le Rôtisseur de Guerlédan est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, reconnue pour la qualité de ses produits et son exigence en matière de savoir-faire. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) charcutier(e) passionné(e) pour renforcer nos équipes !
Un poste où rigueur et savoir-faire s'expriment chaque jour au service de la qualité.Rattaché(e) au responsable d'atelier, vous serez en charge de :

-La réception, le contrôle et le stockage des viandes
- La découpe, le désossage et la préparation des pièces de viande
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- L'entretien du poste de travail et du matériel

Ce qui fait notre différence : le respect de l'équilibre vie professionnelle/personnelle :
Un rythme idéal 6H-14H : Travail de qualité le matin, profitez de vos après-midis !
Travail très occasionnel le samedi (planning à l'avance)

Rejoignez nous !

- 13ème mois
- Prime d'ancienneté
- Prime de froid de 4%
- Plan d'Epargne Entreprise (PEE)
- Compte Epargne Temps (CET)
- Prime d'intéressement
- Prise en charge de la mutuelle à 80%
- 2 séances d'ostéopathie par an prise en charge par l'entreprise
- Petit déjeuner offert une fois par mois
- Distributeur de café gratuit
- Amicale de salariés
- CSE externalisé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Identifier les types et morceaux de viande,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Trier des pièces de viande,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Préparation industrielle de produits à base de viande

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.