Cuisinier - Ville de Cherbourg-En-Cotentin H/F - Communes

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Poste ouvert sur le cadre d'emplois des adjoints techniques (catégorie C)
CAP ou BEP cuisinier et/ou pâtissier exigé
Une expérience d'au moins une année en restauration collective serait un plus.
Poste ouvert aux agents de même niveau, relevant d'une autre filière, par intégration directe, et aux lauréats d'un concours ou examen.
Poste ouvert aux titulaires, aux lauréats du concours, aux contractuels.
Compétences attendues :
* Maîtrise des règles en matière de diététique et des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage), être garant de la bonne application des Projets d'Accueils Individualisés (PAI)
* Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection et des normes et procédures HACCP
* Esprit d'équipe, dynamisme, rigueur, autonomie, esprit d'initiative et bonnes qualités relationnelles
Des questions ?
Yoann DEBOUT, chef d'équipe production - **.**.**.**.**