Commis de Cuisine Poste Logé H/F - Hotel Excelsior

Nous recrutons un/une Commis/ Commise de cuisine pour préparer les repas du personnel (environ 30 couverts/service midi et soir), dans un cadre organisé et sans pression du service clientèle.

Vos missions :

* Préparer les repas de l'équipe (midi et/ou soir selon planning)
* Gérer les quantités et l'organisation simple des menus
* Participer à la mise en place cuisine
* Maintenir un espace de travail propre et structuré
* Appliquer les règles d'hygiène (HACCP)

Profil recherché :

* Autonome, fiable, réactif/ve avec du bon sens cuisine
* Capable de travailler seul(e) sur des volumes simples
* Organisé(e) et régulier(e)

Conditions :

Horaires en coupure (9h-14h et 18h-21h)
Poste stable avec rythme maîtrisé
Environnement de travail sain et structuré

Le poste en clair :
Un rôle clé pour le bon fonctionnement de l'équipe. Pas de pression service mais il faut avoir le sens de l'organisation, faire preuve de sérieux dans la durée, respecter et appliquer les normes d'hygiène pour un fonctionnement optimal.

Experience: 1 An(s) - poste similaire

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.