Second de Cuisine H/F - Samsic Emploi

En tant que Second de Cuisine, vous aurez l'opportunité de contribuer au bon fonctionnement des cuisines d'un établissement prestigieux dans le secteur de l'hôtellerie et restauration.

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et le développement des nouvelles recettes.
- Superviser l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de haute qualité.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en ingrédients de qualité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de la production culinaire.
- Collaborer étroitement avec les autres départements pour assurer une coordination optimale des services.

Votre soutien est essentiel pour maintenir l'excellence culinaire et offrir une expérience gastronomique inoubliable aux clients.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous êtes une personne dynamique, animée par la passion de la cuisine et dotée d'excellentes compétences relationnelles. Vous avez le sens de l'organisation et aimez travailler en équipe. Vous faites preuve de créativité pour proposer des plats innovants tout en respectant les standards de l'établissement. Votre capacité à gérer le stress et à prendre des initiatives est reconnue. Une formation en cuisine est un atout certain pour ce poste. Qualités recherchées :

- Maîtrise des techniques culinaires.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe.
- Attention minutieuse aux détails.
- Capacité à travailler sous pression.
- Esprit d'initiative et créativité.