Auditeur Qualité Achats QHSE H/F - Service Public

La sous-direction des achats prend en charge, outre les achats propres au Cnous, les achats mutualisés au sein du réseau des Crous. Le volume d'achat est d'environ 170M€/an (denrées alimentaires, produits d'hygiène et d'entretien, usage unique, divers marchés de services, fournitures pour l'hébergement et la maintenance des bâtiments, services numériques...).

La stratégie achat est définie par un Comité Exécutif (Comex) composé de représentants du Cnous et des Crous.

Pilotage des audits et maîtrise des risques fournisseurs

- Concevoir, structurer et piloter le plan annuel d'audit fournisseurs (priorisation par niveau de risque)
- Réaliser des audits qualité, sécurité sanitaire et RSE (sur site ou à distance)
- Évaluer la robustesse des systèmes qualité fournisseurs (HACCP, traçabilité, process industriels)
- Identifier les risques critiques (sanitaires, réglementaires, réputationnels) et formuler des recommandations stratégiques
- Assurer le suivi renforcé des plans d'actions correctifs et mesurer leur efficacité dans le temps

Exploitation des données et pilotage de la performance

- Structurer et exploiter des indicateurs de performance fournisseurs (KPI)
- Développer et déployer des outils d'analyse statistique et de reporting décisionnel
- Produire des analyses consolidées à destination de la direction et du Comex achats
- Mettre en place des tableaux de bord dynamiques (qualité, non-conformités, incidents)
- Contribuer à une logique de pilotage par la donnée (data-driven)

Gestion des non-conformités et amélioration continue

- Piloter le processus global de gestion des non-conformités fournisseurs
Analyser les causes racines (méthodes type 5M, Ishikawa...)
- Évaluer l'impact des écarts sur les utilisateurs finaux (restaurants, résidences...)
- Mettre en oeuvre des plans d'amélioration continue à l'échelle du réseau
- Participer à la gestion des situations sensibles ou événements indésirables majeurs

Intégration des enjeux RSE et achats responsables

- Analyser et renforcer la dimension RSE des marchés publics
- Évaluer les engagements fournisseurs (environnement, éthique, circuits courts, etc.)
- Proposer des axes d'amélioration en lien avec la politique achat responsable
- Contribuer à la transition écologique des achats (réduction des déchets, produits durables...)

Structuration des outils et digitalisation

- Participer à l'évolution et à l'optimisation des outils QHSE (progiciels, intranet, bases de données)
- Administrer les accès utilisateurs et accompagner la montée en compétence des équipes
- Contribuer à la digitalisation des processus qualité
- Harmoniser les pratiques au sein du réseau (standardisation, référentiels)

Évaluation des produits et expertise technique

- Piloter les campagnes de tests produits (qualité organoleptique, usage, conformité)
- Définir des grilles d'évaluation multicritères
- Analyser les retours d'expérience terrain (restauration collective)
- Contribuer à la sélection des fournisseurs et à la sécurisation des marchés

Activités transverses

- Participer activement aux instances de gouvernance (Comex achats)
Animer ou contribuer à des groupes de travail nationaux
- Assurer une veille réglementaire et technique (agroalimentaire, normes, RSE)
- Développer des relations partenariales de qualité avec les fournisseurs stratégiques
- Représenter la fonction QHSE dans des projets structurants du réseau

Connaissances

- Expertise du secteur agroalimentaire et de la restauration collective
- Maîtrise des référentiels qualité et sécurité sanitaire (HACCP, ISO 9001...)
- Connaissance des marchés publics et achats responsables
- Bonne culture des enjeux RSE et développement durable
- Compréhension des chaînes d'approvisionnement et processus industriels

Savoir-faire

- Conduite d'audits et évaluation fournisseurs
- Analyse de données et production de reporting stratégique
- Gestion des non-conformités et amélioration continue
- Pilotage de projets transverses
- Maîtrise avancée d'Excel et outils bureautiques

Savoir-être

- Rigueur, intégrité et sens de l'éthique
- Esprit d'analyse et capacité de prise de recul
- Aisance relationnelle et diplomatie
- Réactivité et capacité d'adaptation
- Force de proposition et posture proactive

Diplôme/formation demandés

- Formation supérieure en qualité / agroalimentaire / QHSE
- Expérience confirmée en qualité agroalimentaire ou audits fournisseurs
- Une expérience en environnement public ou achats serait un plus