Barista H/F - Pao Coffee

Barista confirmé·e - CDI temps plein (35h)

The Coffee Martyrs
- The Coffee Martyrs est un coffee shop sous franchise The Coffee, situé au 70 rue des Martyrs à Paris.
- Nous cherchons à construire un lieu exigeant mais simple, avec une vraie attention portée à la qualité produit, à la régularité du service, à la propreté du lieu et à l'expérience client.

Le poste
- Nous recherchons un·e Barista confirmé·e capable d'être rapidement autonome sur le terrain.
- Vous jouerez un rôle important dans la qualité d'exécution du café au quotidien : préparation des boissons, service, tenue du poste, rythme du service et qualité de l'accueil.
- C'est un poste pour quelqu'un qui aime le travail bien fait, les standards clairs et les lieux où les détails comptent.

Vos missions
- Préparer et servir les boissons dans le respect des recettes et standards du café
- Accueillir les clients avec efficacité, simplicité et attention
- Participer à l'ouverture et à la fermeture du point de vente
- Assurer la mise en place, le réassort et la bonne tenue du poste de travail
- Maintenir un excellent niveau de propreté et d'hygiène pendant le service
- Contribuer à la fluidité des opérations en période de rush
- Participer à la bonne ambiance d'équipe et au bon fonctionnement du lieu
- Être attentif·ve aux détails qui améliorent l'expérience client

Le profil recherché
- 2 à 3 ans d'expérience en tant que barista ou dans un environnement équivalent
- Bonne maîtrise des bases du service café et des rythmes d'un point de vente à flux
- Capacité à travailler proprement, rapidement et avec régularité
- Sens du service, bon relationnel et attitude professionnelle
- Ponctualité, fiabilité et goût du travail bien fait
- Sensibilité aux lieux soignés et aux standards élevés

Ce que nous recherchons vraiment
- Une personne autonome, carrée, agréable avec les clients, et capable de tenir un vrai niveau de qualité sans supervision constante.
- Quelqu'un qui comprend qu'un bon service repose autant sur le rythme que sur la précision.

Conditions
- CDI temps plein
- 35h par semaine
- Travail en semaine et le week-end selon planning
- Poste basé à Paris 9e - rue des Martyrs

Pourquoi nous rejoindre
- Intégrer un coffee shop avec une identité forte
- Travailler dans un environnement exigeant mais humain
- Rejoindre une petite équipe avec une vraie attention à la qualité
- Participer à la construction d'un lieu qui veut bien faire les choses dès le départ

Pour candidater
- Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques lignes sur votre parcours et sur ce qui vous attire dans le projet.