Pâtissier H/F - Mb Creation - Pâtisserie Benjamin

Poste CDD 4 MOIS évolutif de Pâtissier/Pâtissière au sein de la pâtisserie Benjamin.
- Aide à Confection des produits en respectant les recettes et les normes
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Gestion des stocks
- Respect des règles d'hygiènes et de nettoyages ( stricts)
- Accueil et service des clients

Expérience nécessaire pour une prise de poste et une autonomie rapide.

Créativité , rigueur, sens du détail.

Bonne organisation et maitrise / respect des normes d'hygiène

40h par semaine

Travail du Mardi au Samedi.
A partir de 5h ou 6h selon les jours
( Uniquement 6 dimanches par mois )

Rémunération selon expérience.

Evolution possible au sein de l'entreprise Statut / rémunération

Experience: 6 Mois

Compétences: Création de nouvelles recettes,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respect des recettes traditionnelles,Accueillir, orienter, renseigner un public,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Identifier, traiter une demande client,Innover dans les recettes de pâtisserie,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.