CDD Commis en Pâtisserie Juillet - Septembre H/F - Le Grand Contrôle
- Versailles - 78
- CDD
- Le Grand Contrôle
Les missions du poste
Au sein de la brigade pâtisserie du restaurant, vous découvrirez les coulisses d'une cuisine étoilée :
Dans une brigade créative et exigeante, vous apportez votre contribution à l'élaboration des desserts :
- Préparation des recettes, crèmes, pâtes et garnitures
- Dressage précis des desserts à l'assiette
- Respect strict des règles HACCP et des process internes
- Nettoyage et rangement du poste de travail
- Participation à la création de nouveaux desserts