Boucher H/F - Work 2000 Saintes

Crée en 1991 Work 2000 s' appuie sur une politique managériale familiale et de proximité longtemps restée régionale, qui aujourd'hui se développe en France pour répondre à la demande de sa clientèle.

Première société à avoir été certifiée ISO 9001 avec pour mots d' ordres Fiabilité, Organisation, Rigueur, Compétences, Excellence, Satisfaction. Une quarantaine d' agences qui continuent de proposer un partenariat dans un souci de qualité interne qui implique une parfaite écoute pour obtenir la satisfaction optimale de nos clients et intérimaires en proposant des contrats d' intérim, CDD et CDI.

Notre principale richesse étant la fidélisation du client, nous mettons tout en oeuvre pour vous accompagner dans votre développement et l' avenir de nos intérimaires. Nous vous proposons aussi des services complémentaires, comme le développement des compétences avec des formations et des tests sur mesure lors de nos recrutements mais aussi de nos permanents .
Vous aimez travailler les produits frais et maîtrisez la découpe avec précision ?

Work 2000 Saintes recherche pour une boucherie artisanale un boucher H/F expérimenté, soucieux de la qualité et du service rendu aux clients. Vous évoluerez au sein d'un atelier à taille humaine, où la rigueur du geste et la connaissance des produits font la différence.

Au quotidien, vous contribuez à la préparation des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en lien étroit avec le responsable de magasin et l'équipe de vente afin d'assurer une présentation soignée des produits et une satisfaction constante de la clientèle.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Sélectionner les pièces de viande selon les besoins du magasin
- Désosser, parer et détailler les morceaux avec précision
- Préparer les produits destinés à la vente : rôtis, brochettes, hachés, spécialités maison
- Assurer la mise en vitrine et la rotation des produits
- Contrôler la qualité, la traçabilité et les températures de stockage
- Maintenir un poste de travail propre et conforme aux règles d'hygiène
- Conseiller et orienter les clients sur les choix de viande et les modes de cuisson

Ce poste implique une attention constante aux détails, une bonne gestion du temps et une réelle conscience de la qualité produit. Vous travaillez en équipe, dans un environnement qui valorise le savoir-faire et la maîtrise du métier.

Vous avez le goût du travail bien fait et une vraie expertise du produit. Vous appréciez le contact avec la clientèle et savez transmettre votre savoir-faire avec professionnalisme.

- CAP ou BEP Boucher exigé
- Expérience confirmée en boucherie artisanale ou traditionnelle
- Maîtrise des techniques de découpe, désossage et parage
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du service et présentation soignée
- Esprit d'équipe et rigueur dans l'exécution des tâches

Une bonne condition physique est nécessaire pour ce poste, ainsi qu'une réelle motivation à maintenir un haut niveau de qualité dans toutes les étapes de préparation des viandes.