Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F - le 16 Art

Le restaurant le 16 Art, brasserie le midi bar tapas le soir, reconnu pour sa cuisine fait maison, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour renforcer son équipe en cuisine

Missions :

Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Gérer votre poste de manière autonome, en assurant la coordination avec les autres brigades de cuisine.
Veiller à la présentation, à la fraîcheur et à la qualité des produits.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks selon les directives du Chef de Cuisine.

Profil recherché :

Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Créativité, rigueur et sens de l'organisation.

Rémunération selon profil.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).