Employé de Restauration Collective H/F - Caliteo

Qui sommes-nous ?

Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.

Nous recherchons un employé de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé de restauration, vous serez en première ligne, en veillant à la satisfaction et à la bonne organisation du service. Vous évoluerez dans un environnement convivial où votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe seront essentiels pour réussir.

Responsabilités

- Application des consignes de production
- Application des règles d'hygiène et de sécurité HACCP
- Détection des risques et des non-conformités
- Mise en oeuvre de différents modes de préparation en fonction des produits
- Organisation de son poste de travail
- Préparation des produits de base entrées et desserts
- Participation au briefing de production
- Réalisation de la production en fonction du planning
- Utilisation des outils de contrôle et d'enregistrement

Entretien

- Application des principes fondamentaux du nettoyage
- Application du plan de nettoyage
- Utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits lessiviels

Communication

- Accueil et écoute des convives
- Application des techniques de bases de communication
- Intégration au sein de l'équipe
- Remontée des informations sur les dysfonctionnements liés au poste de travail
- Remontée des informations sur les observations et satisfactions des convives

Vous êtes dynamique, souriant. Une expérience dans le domaine de la restauration est appréciée, mais une grande motivation et une attitude positive peuvent également faire la différence. Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en restant professionnel. La capacité à travailler en équipe, la ponctualité et le sens de l'organisation sont indispensables pour réussir dans ce poste. Nous offrons l'opportunité d'évoluer dans un environnement stimulant où votre enthousiasme contribuera à offrir une expérience agréable à nos clients.