Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F - France Travail

Nous recherchons un Boulanger Pâtissier (H/F) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe.

Missions principales :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Concevoir de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre.
- Gérer les stocks de matières premières.
- Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité.

Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de boulangerie et de pâtisserie.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Créativité et passion pour la conception de nouvelles recettes.
- Sens de l'organisation et du travail en équipe.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie