Serveur - Serveuse -Barman - Barmaid Polyvalent H/F - Sangha Toulouse

L'hôtel Sangha Toulouse ne disposera pas de restaurant mais uniquement d'un bar avec rooftop de 80 places assises. Ce bar à cocktail situé au 8ème étage de l'hôtel sera un endroit magique ouvert aux clients de l'hôtel mais aussi aux Toulousains souhaitant profiter d'un moment de détente au 8ème ciel !Vos missions seront principalement :

Service :
Mise en place de la salle et de la terrasse
Accueillir chaleureusement la clientèle
Prise des commandes
Service en salle des boissons et de la restauration
Conseiller le client, offrir un vrai service attentionné "Sangha"
Débarrassage des tables
S'assurer de la propreté de l'établissement tout au long du service

Bar :
Mise en place du matériel de bar
Vérifier les stocks, s'assurer d'aucune rupture
Réaliser les boissons (cocktails mais aussi bières, vins, softs, caféterie etc.)
Mise en place et service de la petite restauration
Appliquer les normes d'hygiène
Nettoyer le bar et s'assurer du bon fonctionnement de tous les équipements
Participer main dans la main avec le responsable de bar à la création de la carte des cocktails et du développement du bar roofotop

Satisfaction client :
S'assurer de l'accomplissement du « séjour Sangha » pour chaque client
Créer une vraie expérience "8ème ciel" pour tous nos clients de passage au bar
Créer du dialogue afin de récolter du feedback et améliorer l'expérience Sangha

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.