Demi Chef de Partie H/F - D'brendel Stub

Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et aimez travailler des produits de qualité dans une ambiance conviviale et professionnelle ?
Rejoignez notre équipe !

En tant que Demi Chef de Partie, vous serez polyvalent(e) et interviendrez sur différents postes en cuisine (chaud, froid, desserts.).
Vos missions principales :

Assurer la mise en place et le service
Maîtriser les différents postes de la cuisine
Garantir la qualité et la régularité des plats
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Vous devez avoir votre mallette de couteaux.

Vous travaillerez des matières nobles et des produits frais rigoureusement sélectionnés chez des fournisseurs réputés.

Experience: 48 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,2 ans d'expérience en restaurant étoilé

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).