Aide Boucher H/F - France Travail

Voici quelques missions :

- Travailler au sein d'un rayon alimentaire frais nécessitant une préparation et/ou un conditionnement spécifique
- Contrôler les produits
- Découper les pièces de viandes sous le contrôle du Boucher
- Mettre les produits en rayon
- Nettoyer le rayon ou le laboratoire dans le respect des règles d'hygiène

Cette liste est non exhaustive, votre poste pourra être amené à évoluer en fonction des besoins de l'entreprise, de votre profil et/ou de votre implication.

Votre mission s'inscrit dans le cadre d'un travail d'équipe.

Le profil recherché:

Savoir
- Connaître les règles de la chaine du froid
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaitre les gestes et postures de manutention

Savoir-faire
- Savoir réaliser des préparations bouchères
- Savoir découper, désosser et parer la viande
- Savoir trier des pièces de viande

Savoir-être
- Faire preuve de courtoisie et d'amabilité ;
- Être réactif et à l'écoute ;
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).