Patissier H/F - Extracadabra

Dans le cadre d'un week-end de festival manga et culture japonaise à Eurexpo, ************* est un stand de Street Food qui vend des gaufre fourrées japonaises (nommées "taiyaki") fabriquées sur place tout au long de la journée.
Poste: mise en place en continu tout au long de la journée de la pâte à taiyaki et des garnitures.
Pendant les temps disponibles, aide à la production: cuisson, sortie des gaufres de leur moule, mise en sachets.
Plonge des ustensiles à la main.
Travail rapide, propre, organisé et en quasi autonomie après une heure de formation, savoir s'adapter aux pratiques de *************.
Ambiance festival: coup de feu continu toute la journée. Equipe de 10 personnes.
Entretien en visio à prévoir avant validation de votre candidature.

Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu