Responsable Pdj - CDI H/F - Younight Hospitality

À l'origine du projet : une rencontre en 2020 entre Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, et Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie.

Ensemble, ils décident de mettre à profit l'expertise de la gestion hôtelière de Vicartem en créant Younight Hospitality.

Grâce à cette concentration de savoir-faire hôtelier et d'expertise en investissement immobilier, nous vous permettrons de tirer la quintessence de votre patrimoine hôtelier et para-hôtelier.

Rejoignez l'équipe passionnée de l'Escale Oceania Pornichet !

Vous rêvez de travailler dans un lieu où l'hospitalité rime avec sourire, créativité et esprit d'équipe ? Situé en plein coeur de Pornichet, à deux pas de la plage, du port de plaisance, du centre de thalassothérapie et du casino, l'Escale Oceania Pornichet est bien plus qu'un hôtel - c'est une destination privilégiée pour des séjours mémorables, alliant ambiance familiale, service d'excellence et accueil chaleureux.

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un nouveau Responsable petit déjeuner H/F à compter du mois d'avril 2026, en CDI.

Vous êtes notamment chargé(e) des missions suivantes :

- Organiser et superviser la mise en place du buffet petit-déjeuner avant l'ouverture du service ;
- Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction tout au long du service ;
- Veiller à la qualité, à la présentation et au réassort régulier du buffet ;
- Coordonner l'équipe présente sur le service petit-déjeuner ;
- Assurer le suivi des produits et des approvisionnements nécessaires au bon déroulement du service ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer le rangement et la remise en état de la salle et des espaces de service après le service ;
- Contribuer à maintenir une atmosphère conviviale et un service fluide.

Et vous ?

- Professionnel(le) aguerri(e), vous possédez un excellent sens du service client ?
- Vous êtes décrit(e) comme quelqu'un ayant le sens du service client et un excellent relationnel ?
- Vous savez gérer le rythme d'un service ?
- Vous parlez un anglais courant ?
- Vous avez idéalement une première expérience en service en restauration de qualité ?

Alors n'attendez plus et rejoignez les équipes !

Rémunération selon profil.

Poste à pourvoir en CDI, à temps plein.