Tourier - Tourière H/F - au Fournil des Juilliottes
- Maisons-Alfort - 94
- CDD
- au Fournil des Juilliottes
Les missions du poste
Conception, préparation et cuisson des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, torsades,...
Utilisation et entretien des équipements et de la place de travail
Gestion des stocks de matières premières
Travail à partir de 6H du matin
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie