Responsable de Boutique - CDI Temps Plein - Emma Pâtisserie - Nantes H/F - EMMA PATISSERIE BOULANGERIE

Rejoignez l'univers délicieux et élégant d'EMMA PATISSERIE!

Chez EMMA, notre activité dépasse la simple pâtisserie : nous créons des instants magiques.

Chacune de nos réalisations représente une oeuvre d'art alliant excellence gustative et beauté visuelle. Cette magie prend vie grâce à nos équipes : portées par la passion, animées par l'exigence et unies par la bienveillance.

Vos missions :

- Assurer la gestion complète d'un point de vente (organisation, ouverture/fermeture, planning)
- Manager, encadrer et faire grandir votre équipe au quotidien
- Garantir une expérience client irréprochable, en accord avec les valeurs de la maison
- Piloter les performances commerciales (CA, panier moyen, indicateurs clés)
- Veiller à la parfaite tenue de la boutique (merchandising, hygiène, mise en valeur des produits)
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec la production
- Être force de proposition pour développer l'activité

- Expérience confirmée en management dans la vente, idéalement en pâtisserie, boulangerie ou commerce de bouche premium
- Leadership naturel, sens de l'organisation et esprit d'initiative
- Excellente présentation et sens du service client
- Rigueur, autonomie et capacité à fédérer une équipe
- Sensibilité pour les produits artisanaux de qualité