Ouvrier Boulanger - Ouvrière Boulangère H/F - le Fournil du Caillou
- Vannes - 56
- CDD
- le Fournil du Caillou
Les missions du poste
Le Fournil du Caillou recherche un Ouvrier boulanger (h/f). Poste à pourvoir de suite.
Vous missions principales:
-les fabrications de pains spéciaux, traditions etc.
-le Façonnage machine à la main
-l'entretien du laboratoire
La Fabrication est 100% artisanale.
Vous pouvez assurer des livraisons ponctuelles.
Vous travaillez 35h/semaine, de 04h à 11h. Vous êtes amené(e) à travailler le dimanche.
Vous avez le CAP -Mention Boulanger et possédez un an d'expérience.
Avantages: des primes en fin d'année.
2 jours de repos par semaine dont le mercredi
Contact par téléphone au **.**.**.**.** ou **.**.**.**.**.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseries,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie