Chef de Rang H/F - Tentazioni

Chef de Rang Salle (H/F) - Restaurant étoilé au Guide Michelin

Chef de Rang Salle (H/F) souhaitant s'investir dans une maison exigeante, portée par le sens du détail, l'élégance du service et la passion de la gastronomie.

Nous recherchons un profil complet, capable d'évoluer avec la même aisance dans la conduite du service que dans le conseil autour du vin. Plus qu'un simple chef de rang, nous souhaitons accueillir une personnalité engagée, dynamique et sensible à l'expérience client dans tout ce qu'elle a de plus raffiné.

Missions

Assurer la mise en place complète de la salle
Accueillir et accompagner les clients avec élégance et naturel
Garantir un service fluide, précis, attentif et personnalisé
Présenter les plats avec clarté et justesse
Conseiller la clientèle sur les vins et participer activement aux accords mets et vins
Travailler en étroite collaboration avec la cuisine et l'équipe de salle afin d'offrir une expérience cohérente et de haut niveau
Profil recherché

Expérience en restauration gastronomique souhaitée
Anglais obligatoire
Excellente présentation et très bon relationnel
Sens aigu du détail, de l'organisation et du rythme de service
Profil aussi efficace en salle qu'à l'aise avec l'univers du vin
Connaissances en vins indispensables ; intérêt marqué pour la sommellerie
Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et professionnalisme
Conditions

CDI
41 heures par semaine
2,5 jours de repos consécutifs
Salaire : 1 850 € net par mois
Rejoindre notre maison, c'est intégrer une équipe passionnée au sein d'un établissement d'exception, où le goût du travail bien fait, l'attention portée aux clients et l'amour du produit occupent une place essentielle.

Experience: 1 An(s) - DANS CE METIER

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.