Assistant Qualite H/F - Interaction

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.
Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son, spécialisé dans la gabrication de gâteaux, un ASSITANT QUALITE (h-f).

Vos missions :
-Accompagner les équipes de production et suit leurs autocontrôles
-Suivre les produits semi finis et produits finis (en contact avec laboratoire extérieur,
mesures sur produits finis, suivi échantillothèque ...)
-Contrôler l'environnement de travail (vérification des instruments de mesure, audits verres,
contrôles températures, contrôles du nettoyage...)
-Réaliser les demandes d'échantillons dans le respect des délais et de qualité
-Assurer les commandes de consommables pour le laboratoire
-Participer aux réunions hebdomadaires du service
-Sensibiliser les collaborateurs du site lors de ses tours d'usine aux respects des règles Hygiène,
Sécurité des aliments, Nettoyage et Malveillance
-Assurer le suivi du plan de contrôle analytique (bulletins, interprétations, bilans mensuels)
-Assurer le remplacement pour certaines missions au sein du service qualité :
-Gérer les dossiers urgents
-Gérer les réclamations
-Gérer les visas Qualité
-Gérer les éventuels déblocages ou blocages de lots et dérogations (MP et PF)en lien avec
le service Flux
-Accueillir les prestataires du service
-Assurer le suivi des réclamations, les analyses de causes associées et suivi des plans d'action
éventuels
-Participer à l'équipe HACCP, au suivi des actions des revues HACCP.
-Animez le plan de contrôle interne et le lien avec les laboratoires sous-traitants
-Assurez la sensibilisation ou la formation selon les programmes définis des équipes à la gestion
des CCP, des PA et bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage
-Participer aux réunions interservices en représentant la fonction Qualité
-Participer au programme d'audit interne en tant qu'auditeur interne sur le site et en inter-sites.

Votre profil :
- Compréhension de l'outil de Production et des techniques employées
- Connaissance du produit et des spécificités liées à la transformation et au travail des matières
- Maîtrise des outils informatiques
- Autonomie
- Prise d'initiative
- Sens de l'organisation
- Réactivité
- Rigueur