Patissier H/F - MEZES

Nous recherchons un(e) patissier (ère) pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement de restauration - traiteur .
Vous serez en charge de la préparation des desserts et patisseries de spécialités grecques- libanaises- turques et arméniennes.

Vous travaillerez en horaire continue ou le matin ou l'après midi, selon planning.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparation de garnitures pour pâtisseries,Caractéristiques des farines levure, additifs,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Préparer une pâte de pâtisserie,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Innover dans les recettes de pâtisserie

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).