Chef de Partie H/F - Domaine de Cicé-Blossac

Créé en 1992, Le Domaine de Cicé-Blossac n'est à l'origine qu'un golf. En 2008, des investisseurs entreprennent d'agrandir le parc. Depuis, le Domaine n'a cessé de grandir. On y retrouve donc : L'hôtel 4 étoiles et sa résidence (114 chambres) Son restaurant, les ateliers culinaires et sa Paillote Son Spa sigNature Les événements type mariages & salons, repas de famille. Nos 9 salles séminaires Les clubs sportifs Les loisirs Le golf UGOLF L'originalité du Domaine réside dans le cadre exceptionnel au coeur de la nature, du calme et des étangs de la Vilaine à seulement 20km du centre de Rennes. L'hôtel est notamment construit sur pilotis.

Envie de travailler dans un cadre exceptionnel et inspirant ? Rejoignez notre équipe !

Le domaine de Cicé Blossac 4*, situé à proximité de Rennes (à Bruz), au coeur d'un environnement naturel privilégié entouré d'étangs et de verdure, recherche un(e) commis de cuisine spécialisé(e) au poste froid en CDI pour renforcer son équipe.

Responsabilités

- Préparer et dresser les entrées et plats froids
- Participer à la mise en place du poste froid
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe

Ce que nous offrons

- Un cadre de travail exceptionnel en pleine nature
- Une équipe jeune et dynamique où la bonne humeur fait partie du service
- Une expérience enrichissante dans un établissement 4 étoiles reconnu pour la qualité de sa cuisine.
- Seulement 2 coupures et un we sur deux de repos.
- Séance de sport avec un coach sportif 2x/semaine sur le lieu de travail.
- Tarif préférentiel sur les prestations qu'offre le Domaine de Cicé Blossac.

Poste basé près de Rennes, à BRUZ.
CDI - prise de poste rapide.

Profil recherché

- Expérience en cuisine exigée, idéalement au poste froid
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Esprit d'équipe et motivation
- Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant
- Capacité à travailler en équipe, avec rigueur et sens du détail
- Flexibilité dans les horaires, notamment en horaires décalés ou weekends
- Permis B + véhicule (obligatoire)