Chef - Cheffe de Rang Brasserie - Contrat Saisonnier H/F - Hotel France Chateaubriand

Jusqu'au 15 novembre, rejoignez la brasserie Chateaubriand, adresse emblématique au coeur de Saint-Malo intra-muros

Vous êtes un(e) profesionnel(xle) de la restauration, vous maitrisez le métier de chef/cheffe de rang.

Notre brasserie est un lieu recherché durant la période estivale et nous avons à coeur d'accueillir nos clients dans les meilleurs conditions. Vous serez l'interface entre les cuisines et les convives et vous vous assurerez du bon déroulement du service.

Ce poste requiert de l'autonomie et un bon sens du management pour encadrer et superviser les commis/serveurs.

Profil recherché :
Professionnel de la restauration
Travail au plateau
La pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un plus
Prise de commande au PAD
Accueillir, servir et remercier : 3 qualités indispensables pour ce poste

Nous proposons :
- 2 jours de repos consécutifs
- Rémunération motivante : fixe + prime
- Prime d'intéressement
- Heures supplémentaires comptabilisées
- Possibilité de logement

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).