Plongeur H/F - API Expert RH Castelnaudary

API est un réseau de professionnels locaux et indépendants du secteur de l'intérim et du recrutement.


Vous aimez le travail bien fait et la rigueur en cuisine ? Vous appréciez contribuer au bon déroulement du service ?

API Expert RH Castelnaudary recherche pour l'un de ses clients un plongeur H/F, garant de la propreté et de l'entretien du matériel de cuisine. Vous évoluerez au sein d'une équipe de restauration où la rapidité, la précision et le sens de l'organisation sont essentiels.

Le poste se situe dans un environnement professionnel où la coordination entre cuisine et salle est constante. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef et les commis pour assurer le bon déroulement des services, notamment lors des pics d'activité.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine
- Assurer le rangement des équipements après lavage
- Maintenir les zones de plonge et de stockage propres et ordonnées
- Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie
- Participer ponctuellement à des tâches de préparation de base (épluchage, tri)
- Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Soutenir l'équipe de cuisine en cas de besoin sur des tâches simples

Le poste demande de la rigueur, une bonne résistance physique et le goût du travail en équipe. Vous serez un maillon essentiel du bon fonctionnement de la cuisine, garantissant la disponibilité du matériel et la propreté des espaces de travail.

Vous appréciez les environnements structurés et le travail en coordination avec une équipe. Vous savez garder le rythme, même en période d'activité intense. Votre sens de l'ordre et votre fiabilité font la différence.

- Expérience souhaitée sur un poste similaire en restauration collective ou traditionnelle
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à maintenir un espace propre et organisé en continu
- Bonne résistance physique et rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés selon les besoins du service