Cuisinier H/F - Testa Dura Pizza Club

Testa Dura - Pizza Club Bordeaux centre

CDI à partir de juin 2026
35h/semaine - 1 coupure par semaine
2 jours de repos consécutifs/ fermé dimanche et lundi

Le poste
Tu es dynamique, curieux(se), tu aimes cuisiner et rendre les gens heureux à table ? Tu veux travailler dans un restaurant qui a du caractère ? Ce poste est fait pour toi.
Possibilité d'évolution de poste avec réévaluation de salaire au bout d'un an.

Tes missions
- Réalisation de la mise en place et des préparations de base
- Participation au service (pizza, plats du jour, entrées, desserts)
- Réception et rangement des marchandises
- Mise en place du poste de cuisine
- Rangement et nettoyage après le service
- Plonge si nécessaire
- Nettoyage du laboratoire de cuisine et de la cuisine d'envoi
- Respect des règles d'hygiène
- Soutien au service en salle si besoin

Le profil recherché
Expérience :
- Minimum 1 an d'expérience en cuisine dans un restaurant
Compétences :
- Savoir réaliser une liste de mise en place dans un temps imparti
- Maîtriser les préparations de base (jus de viande, bouillons, sauces émulsionnées, pâtes, taillages)
- Gérer les quantités
- Travailler efficacement, même en période de forte activité
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les consignes données par les responsables
- Avoir un bon esprit d'équipe et aider les autres postes si nécessaire
Qualités :
- Enthousiaste
- Rigoureux(se)
- Bienveillant(e)
- Esprit d'équipe
- Efficace

Pour postuler
Envoie ton CV (et quelques mots pour te présenter) à :
****@****.**
Objet : Candidature - Cuisinier(e)

Experience: 1 An(s) - en cuisine

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.