Chef de Partie Extra H/F - Avignon Grand Hotel Societe Nouvelle

Préparez-vous à découvrir un établissement incontournable de la Cité des Papes !

L'Avignon Grand Hôtel - situé au pied des remparts du XIVe siècle à proximité du Palais des Papes et du Pont Saint-Bénézet, est un lieu de vie unique qui mêle histoire et élégance contemporaine.

Plus qu'un établissement 4 étoiles, en nous rejoignant, vous intégrerez un établissement aménagé avec soin, où le confort de nos clients et le bien-être de nos collaborateurs sont au centre de nos priorités.Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie en extra afin de compléter notre équipe.

Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité.

Vos principales responsabilités incluent :
- La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
- L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins.
- L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.
Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.
Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.

Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !
Envoyez-nous votre CV !
Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.