Chef - Cheffe de Partie Semaine Midi H/F - Chef Jean
- Montpellier - 34
- CDI
- Chef Jean
Les missions du poste
Dans la poursuite de notre développement nous recrutons un(e) Chef(fe) de partie expérimenté(e) sur notre site de Montpellier Millénaire.
Il/elle intégrera une équipe de 12 personnes. Ce poste sera évolutif, l'objectif est de vous intégrer et vous accompagner sur le poste de second.
Horaires de travail en continu du Lundi au Vendredi de 7h à 15h.
MISSION PRINCIPALE :
Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade,
Vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).
Excellent cuisinier(ère), Il/elle élabore, sous les ordres du Second, les plats de la carte.
Il/elle participe également avec le Second au respect des normes d'hygiène en vigueur.
Il/elle travaillera avec des produits frais et Il/elle sera amené(e) à composer des mets de qualités et de niveau gastronomique.
Ses qualités principales :
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
- Travail en équipe
Salaire à partir de 1700 € Net
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - En Tant que Chef de partie
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs