Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Taverne St Veran

Nous recherchons un.e pizzaiolo.a passionné.e et expérimenté.e pour rejoindre notre équipe dynamique dans le cadre d'un CDD de 5 mois pour la saison estivale. Vous serez responsable de la préparation des pizzas au feu de bois, de la gestion des ingrédients et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :

Préparer et cuire les pizzas selon les recettes et les standards de qualité établis.
Gérer les stocks d'ingrédients et assurer leur fraîcheur.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :

Expérience préalable en tant que pizzaiolo ou en cuisine avec des bases de préparation de pizzas.
Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des pizzas.
Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation.

Poste en coupures à pourvoir de mai à octobre. 2 jours de repos jusqu'en juin puis1 jour en juillet et août. Possibilité d'évolution du poste.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée,Maintenir la température du four de manière constante,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).