Chef de Partie H/F - Le Bœuf au Balcon
- Rennes - 35
- CDI
- Le Bœuf au Balcon
Les missions du poste
Le Boeuf au balcon est un restaurant spécialisé dans la cuisine de la viande situé dans le centre ville de Rennes.Il vous propose une cuisine élaborée a partir de produits frais.
Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Le Boeuf au Balcon recherche son/sa prochain(e) un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade dynamique et rigoureuse.
Vos missions :
- Gérer votre poste de production de manière autonome
- Superviser les commis et les former si besoin, en garantissant une transmission des bonnes pratiques
- Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer la fluidité du service
- Participer à l'élaboration des suggestions et à l'amélioration continue de la carte
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)*
Ce poste est fait pour vous ? Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou gastronomique, avec une présentation soignée, une réelle aisance relationnelle et un sens du détail.
Le travail en équipe ne vous fait pas peur ? Alors OUI ? Postulez !
Le profil recherché
Au Boeuf au Balcon, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c'est :
- Contrat en CDI 41h/semaine
- Un environnement de travail humain et bienveillant
- Possibilité d'évolution selon votre profil et votre engagement
- Locaux modernes / matériel de qualité
- Repas pris en charge à chaque service
- Uniformes fournis et entretenus
- Fermeture le dimanche
Le salaire affiché est en net* mensuel et adapté selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l'ambiance en coulisses Instagram