Snackeur - Commis de Cuisine H/F - Atelier du Pain

Boulangerie artisanale, recherche un commis de cuisine - Snackeur expérimenté pour produire une gamme snacking - traiteur pour notre Boulangerie, située à Boulogne-Billancourt.
Doté d'un excellent savoir-faire, une solide expérience en préparation de sandwichs classiques et élaborés, le ou la candidat(e) devra faire preuve d'une excellente organisation, de rapidité et devra être appliqué(e)
Missions :
Maîtrise des techniques de cuisine
Respect des recettes,
Respect des feuilles de production
Mise en place, préparation et cuisson des ingrédients. Fabrication des sandwiches, salades, feuilletés, Soupes, plats chauds, pizzas, quiches...
Gestion du stock,
Gestion des commandes (contrôle de la tracabilite)
Réception et rangement des marchandises
Respect des normes d'hygiène

Formation :
CAP cuisine minimum

CDI à temps complet
Travail du mardi au samedi

Experience: 12 Mois

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).