Cuisinier Poste Chaud H/F - la Plage Gourmande

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour la tenue du poste chaud au sein de notre établissement. Vous intégrerez une cuisine structurée et travaillerez en collaboration avec le Chef afin de garantir une production culinaire de qualité.

Vos missions principales :
Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds (viandes, poissons, plats en sauce)
Réaliser la mise en place et organiser votre poste de travail
Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et des standards
Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste chaud, dans le respect des règles d'hygiène
Participer à la rotation des postes et à la dynamique d'équipe

Conditions :
Temps plein : minimum 39h/semaine, évolutif jusqu'à 41/42h

Organisation du travail
Repos : mercredi, jeudi et dimanche soir
Service en coupure : lundi, mardi, vendredi, samedi
Dimanche : service du midi uniquement
Période estivale : repos le mercredi pour l'ensemble de l'équipe, organisation en coupure

Experience: 2 An(s) - poste chaud restauration

Compétences: Dresser des plats pour le service,Maîtrise des plats en sauce,Maîtrise des cuissons (viandes, poissons)

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).