Commis - Commise de Cuisine H/F - Casot de Théo

Le restaurant Le Casot de Théo, établissement familial proposant une cuisine catalane et des pizzas, recrute un(e) commis de cuisine pour la saison, de mai à septembre avec possibilité de prolongation, au sein d'un restaurant d'environ 80 couverts avec activité sur place et à emporter.

Vos missions principales :
Travailler en collaboration avec le cuisinier afin d'assurer le bon déroulement du service
Participer à la mise en place et à la préparation des produits
Assister l'équipe cuisine dans la réalisation des plats et pizzas
Réaliser des préparations simples (découpe, assemblage, dressage)
Participer à l'envoi des plats pendant le service
Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail
Participer au rangement et au réassort des produits
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions :
Contrat saisonnier de mai à septembre, avec possibilité de prolongation selon activité
Jusqu'à juin : restaurant fermé lundi et mardi
En saison : lundi et mardi fermés le matin

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organisation, autonomie et réactivité,Intérêt pour la cuisine traditionnelle et locale,Capacité à travailler en forte affluence,Esprit d'équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle