Chef de Partie Logé - Saison été 2026 H/F - Four Seasons Megeve

Description du poste

Le chef de partie est chargé de superviser et de contrôler la préparation des plats commandés par les clients, en veillant à ce que la qualité soit constante. Ce poste exige un talent particulier et une passion pour garantir que l'équipe de cuisine offre en permanence une cuisine d'excellence et que notre offre gastronomique soit au coeur de l'expérience client.

Vos missions

Superviser les demi-chefs de partie, les commis et les stagiaires.
Assurer la mise en place de votre section sous la supervision d'un sous-chef ou du chef.
Gérer la production et le stockage des produits.
Passer les commandes de marchandises en fonction du niveau d'activité.

Ce que nous recherchons

Expérience professionnelle similaire préalable.

Ce que nous offrons

Contrat saisonnier de 39 heures
Logement en chambre partagée

Salaire communiqué lors de l'entretien
Uniforme fourni et lavé pour le personnel de service
Un repas par service à notre cafétéria du personnel
En récompense de leur fidélité, les employés reçoivent une prime à la fin de leur deuxième saison consécutive (hiver-hiver, été-hiver ou été-été)

Experience: 6 Mois - poste identique

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Français exigé,Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).