Serveur - Responsable de Salle H/F

Les Idées claires est un cabinet de conseil RH, un centre de bilans de compétences et un organisme de formation basé en Alsace.

Notre mission : accompagner les entreprises dans leurs enjeux RH et leurs projets de formation.

À L'Artemise, on ne vient pas seulement déguster une pâtisserie.
On vient vivre une expérience.

Depuis 2019, ce lieu imaginé par un chef passionné et son épouse, propose une approche différente de la gourmandise : des créations originales, une carte en constante évolution, et un univers doux, chaleureux, presque hors du temps.

Ici, pas de classiques attendus.
Chaque pâtisserie est une surprise.
Chaque visite est un moment de plaisir et de partage.

Dans le cadre de son développement, notre client L'Artemise recrute un(e) serveur(se) responsable de salle pour renforcer son équipe.

Votre rôle

Vous êtes au coeur de l'expérience client.

Vous accueillez, conseillez, servez, mettez en valeur les produits et contribuez à créer cette atmosphère unique qui fait la réputation du lieu.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

- Préparer la salle et les vitrines avant l'ouverture
- Accueillir et conseiller les clients
- Réaliser le service et la mise sur assiette
- Préparer les plateaux (brunchs, dégustations)
- Gérer les encaissements
- Assurer le réassort et le bon fonctionnement de la salle
- Coordination de l'équipe de service
- Appui au gérant pour la gestion des stocks et des commandes

Vous avez déjà une première expérience en service et gestion de salle et vous aimez le contact client.

Au-delà des compétences, nous recherchons une personnalité :

- Souriante et accueillante
- Dynamique et engagée
- À l'aise dans la relation client
- Attachée à la qualité du service
- Curieuse et ouverte, dans un environnement multiculturel

Le salon de thé étant localisé dans une ville touristique, la maîtrise de l'anglais est indispensable.

Une expérience en salon de thé et/ou une formation en hôtellerie-restauration est appréciée.